先日お客様からリンゴを頂きました。

この時期のリンゴは本当に最高です。

リンゴ狩りに行った時にも思ったのですが本当にすごい数と種類にビックリ( ﾟДﾟ)

ちょっと調べて解説します。

リンゴには多くの種類があり、それぞれに異なる風味や食感、特徴があります。以下は、日本でよく知られる代表的なリンゴの品種とその特徴です。

1. ふじ

• 特徴：甘みが強く、ほどよい酸味もあり、シャキシャキとした食感が楽しめる。果汁が豊富で、全国で最も生産量が多い品種です。
• 収穫時期：11月頃
• その他：長期保存が可能で、貯蔵すると甘さが増します。

2. つがる

• 特徴：果肉がやわらかく、酸味が少なく甘みが強いのが特徴。生食向きで、口当たりが優しい品種です。
• 収穫時期：8月～9月
• その他：日本で早生品種として人気が高いリンゴです。

3. 王林

• 特徴：香りが強く、甘みが豊富で酸味が少ないのが特徴。緑がかった黄色い皮が特徴で、さっぱりとした風味。
• 収穫時期：10月頃
• その他：果肉がやわらかめで、香りが強いのが特徴です。

4. 紅玉（こうぎょく）

• 特徴：酸味が強く、さっぱりとした味わいで、加熱しても崩れにくいため、料理やお菓子作りに適しています。
• 収穫時期：10月頃
• その他：アップルパイやジャムによく使われるリンゴです。

5. シナノゴールド

• 特徴：甘みと酸味のバランスがよく、さっぱりとした味わい。黄色い皮が特徴で、長野県で育成された品種です。
• 収穫時期：10月～11月
• その他：日持ちが良く、貯蔵すると甘みが増します。

6. 秋映（あきばえ）

• 特徴：濃い赤色の皮が特徴で、甘みと酸味のバランスが取れた品種。果肉はしっかりしていて、パリッとした食感。
• 収穫時期：9月～10月
• その他：しっかりした味わいで、食感を楽しむことができるリンゴです。

7. シナノスイート

• 特徴：甘みが強く、酸味が少なめ。果肉がやわらかくジューシーで、食べやすい品種。
• 収穫時期：10月頃
• その他：長野県で育成された品種で、「ふじ」と「つがる」の交配種です。

8. ジョナゴールド

• 特徴：ほどよい酸味と甘みがあり、ジューシーでしっかりした食感。生食だけでなく料理にも向いています。
• 収穫時期：10月頃
• その他：「ゴールデンデリシャス」と「紅玉」の交配種で、欧米でも人気があります。

9. 星の金貨

• 特徴：黄色い果皮が特徴で、甘みと酸味のバランスが絶妙なリンゴです。サクサクとした食感が楽しめます。
• 収穫時期：10月中旬以降
• その他：青森県で誕生した新しい品種で、見た目の美しさも魅力です。

10. レッドデリシャス

• 特徴：赤く美しい見た目が特徴で、酸味が少なく甘みが強い。果肉はやわらかめ。
• 収穫時期：10月頃
• その他：アメリカで誕生した品種で、海外では人気が高いリンゴです。

各品種の特徴に合わせて、生食用や料理用として楽しむのもおすすめです。

フットケアの菊地さんより

個人的には硬いのが好きなんです。今度みんなでリンゴ狩り行きましょう。